Bald ist es soweit...

Bald ist es soweit...

Der neue Jahrgang 2020 steht in den Startlöchern. Namentlich werden Pinot Nero und Rosato als erstes in die Flasche abgefüllt. Die frostigen Wochen halfen dem Wein stabil zu werden. Die Kälte fördert die Kristallbildung, welche anschliessend als Weinstein ausfällt.

 

In der Degustation versprechen die Weine Grosses. Durch die geringen Erträge ist ihr Aromaprofil umso interessanter. Kaspar jun. hat mit seinen Brüdern Matthias, Florian und Adrian in der Degustation wieder eine perfekte Balance zwischen Süsse und Säure gefunden. Lasst euch überraschen…

 

Der Rosato ist aus der altbekannten Sorte Regent. Neu gesellen sich Blaufränkisch und Gamaret dazu. Mit ihrer leichten Violett Nuance und spannenden Aromatik ergänzen sie den Rosato ausgezeichnet.

 

… es kann sich nur noch um Tage handeln.

 

Euer Schmid Wetli Team