Appenzeller Malbec | 75cl | 2018

Originaire de France, le cépage Malbec a, il y a quelques années, trouvé son chemin jusquaux vignobles de Wienacht-Tobel, dans lAppenzell Rhodes-Extérieures. Le savoir-faire et la limitation des quantités sont les deux prérequis pour amener les raisins à pleine maturité. Il en résulte un vin à la robe sombre et aux notes de laurier, de cerises et de cassis. Le Malbec accompagne traditionnellement le rôti de boeuf.